さつま芋のきんぴらのようですが、ひとくち食べたらはちみつと塩バターの甘じょっばさがクセになってお箸が止まりません。
2人分で作りましたが1人で食べてしまいました。
※はちみつが入ってますので1歳未満の子供さんには食べさせないでくださいね。
材料(2人分)
さつま芋 200g
バター 20g
はちみつ 30g
アジシオ 2g
黒ごま 大さじ1
作り方
①さつま芋はヘタを取って5mmの薄さに切って、更にそれを5mmに切って水に10分ほど漬けてアクを取ります。
②水を切ったさつま芋をボールに入れてラップをして、電子レンジで500Wで3分かけます。
③フライパンを中火にかけてバターをしいて、さつま芋を入れて中心まで火が入るように炒めます。
④はちみつ、アジシオを入れてさつま芋全体に味がつくように良く混ぜます。
⑤最後に黒ゴマを入れて良く混ぜたら出来上がりです。
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